Cuisine – Tout faire soi-même, Raphaële Vidaling ~ Le Bouquinovore

Auteur: Raphaële Vidaling

Titre Original: Cuisine – Tout faire soi-même

Date de Parution : 1^er février 2018

Éditeur : Tana éditions

ISBN: 979-1030102383

Nombre de pages : 72

Prix : 9,95€

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Quatrième de couverture : Comment devenir le Robinson de la cuisine !

Déclinaison thématique du "je fais tout moi même"', vous trouverez ici :

40 recettes pour faire son pain, son ketchup, sa bière, ses fromages, son cidre etc...

Vous verrez, c'est pas si compliqué et vous ferez des économies !

Toutes les recettes ont été à 100 % testées par l'auteur !

Mon avis : Dans un premier temps, je tiens à remercier les éditions Tana pour ce nouveau partenariat.

C’est bien la première fois que je fais une chronique sur un livre de recettes de cuisine. Mais ce livre est plus qu’un livre de recettes, il fait parti de la série tout faire soi-même. Il n’est pas question ici de faire un bœuf bourguignon (je sais, vous vous demanderez pourquoi, je prends comme exemple le bœuf bourguignon, peut-être mon côté mâconnais…) mais bien découvrir les recettes de grand-mère pour faire du ketchup par exemple, ou bien encore des chips de légumes, de la bière, des bonbons, et même de la pâte à tartiner.

Avec la recette de la pâte à tartiner simplissime et délicieuse de cet ouvrage, je suis sûr, que certains vont regretter de s’être ridiculisé devant le monde entier en se battant dans les rayons pour un pot de la dite pâte à tartiner que je ne nommerais pas.

De mon côté, et pour le moment, compte tenu de mon don naturel pour la cuisine, je me suis limité à m’essayer à la recette des chips de légumes. Sous l’œil expert de ma chère et tendre, j’ai également ajouté une pincé de cumin…

Mon prochain objectif sera de faire ma propre pâte à pâte et mon propre vinaigre…

Ce que j’ai découvert dans cet ouvrage, c’est qu’il existe énormément de produit que nous achetons dans le commerce, qui au final son d’une simplicité folle, faut-il avoir le temps de les préparer.

Ce livre restera en bonne place dans ma cuisine, car il est toujours intéressant de faire découvrir à ces enfants par exemple, que tel ou tel produit acheter en magasin peut être également préparé à la maison.

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