Recette de Tarte aux Fraises pour les Nuls ~ Le Bouquinovore

Venant de rentrer dans le cercle très fermé des jeunes Papas, j’ai décidé de me mettre à la cuisine, mais avec spécialité dessert, car il faut bien reconnaître que les p’tit loulous ce qu’ils aiment se sont les gâteaux.

Mon petit bonhomme n’ayant que quelques jours pour le moment, j’ai décidé de prendre comme cobaye sa Maman…

Mon premier essai dans le monde culinaire est la confection d’une tarte aux fraises à la manière maison de Papa.

Pour cette recette de tarte aux fraises façon Papa, il vous faudra :

- Une tarte brisée ou feuillettes (cela dépend de ce qu’à acheté Maman)

- Confiture de fraises

- Des fraises (ça va de soit, mais pour le coup, j’ai cru utile de préciser)

Je ne sais pas trop pourquoi, mais j’ai toujours vu ma Mamie, ma Maman et aujourd’hui ma femme le faire, il faut avant tout faire des trous dans la pâte avec une fourchette, si possible propre la fourchette…

Une fois la pâte magnifiquement trouée, il vous faudra étaler un peu de confiture sur la pâte.

Poser votre superbe préparation, qui ne vous aura pas pris plus de 5 minutes, de côté et nous allons nous occuper des fraises. Pour la quantité… Ça se complique, en gros pour recouvrir la pâte et si y en a trop, mangez les.

Il vous faudra les laver et aussi couper les fraises dans leur hauteur.