Auteur: Françoise
Bernard
Titre Original: La Boîte à fiches de Françoise Bernard
Date de Parution : 17 octobre 2012
Éditeur : hachette Pratique
Nombre de pages : 250
Prix : 29,90€
28,41€
Vous ne connaissez pas
Françoise Bernard ? Je suis sûr du contraire, cette femme âgée de 71 ans
aujourd’hui est depuis des décennies omniprésente dans nos cuisines.
Elle a commencé en tant
que dactylo vers 17 ans, au sortir de la guerre, puis elle fut employée chez
Unilever. Un jour le service communication de l'entreprise lui propose
d'incarner un personnage de conseiller culinaire. Alors le personnage Françoise
Bernard est né en 1953, pour parler en public comme à la radio. Françoise
vantait les bienfaits de la margarine Astra (appartenant à Unilever), à l'aide
de recettes qu'elle présentait. Elle vantait également les bienfaits des
matériels de la marque SEB ce qui lui valut le surnom de "Madame
Cocotte-minute". Elle recevait alors plus de 1000 lettres par mois de ses
auditrices. Elle travailla ensuite sur RTL. En 1963, elle écrivit son livre de
recettes qui vint concurrencer à l'époque celui de Ginette Mathiot.
Enfin tous cela pour
dire que Françoise Bernard réedite ses recettes faciles sous un format fiches :
250 fiches (230 fiches recettes et 20 fiches menu) rangées dans une boîte en
bois. Les recettes sont classées selon 6 onglets thématiques (repas de fête,
plats du jour, "restes", recettes de saison, moins de 30 min,
desserts).
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